Na chmelu
Chcete prožít akademicky neakademický dvoudenní pobyt plný neopakovatelných zážitků podobných těm z kdysi tak rozšířených chmelových brigád? Pojeďte s námi na Krušovické chmelové soustředění! Připravil ho pro vás Královský pivovar Krušovice za podpory ČZU, Asociace studentů a SU ČZU ve spolupráci s krušovickým Vrchním štábem chmelové brigády.
Budete se podílet na pěstování světově vyhlášeného žateckého poloraného červeňáku, užijete si zajímavosti z chmelařského i pivního světa a hlavně okusíte báječnou chmelovou atmosféru. Z vypěstovaného a ručně načesaného Žatečáku pak vrchní sládek krušovického pivovaru Tomáš Kosmák uvaří speciální várku Pořádné ručně česané krušovické Desítky. Můžeme se na ni těšit na přelomu října a listopadu 2012!
Krušovická chmelová soustředění se budou konat v období konce dubna a začátku května 2012 a jsou určeny pro studenty ČZU, kteří splní požadavky vypsané pořadateli.
Královský pivovar Krušovice se nachází v centru světově nejznámější chmelařské oblasti. Pěstuje se zde především žatecký chmel, který je odborníky z celého světa považován za nejkvalitnější chmel na světě, a to právě pro jeho ideální hořkost a výrazné aroma.
Oblast je optimální pro pěstování chmele již staletí. Region je tedy spjat s chmelem, pivem a tradicemi s tím souvisejícími.
Královský pivovar Krušovice, který je již více než 400 let pevně ukotven v této malebné krajině, se hrdě hlásí k tradici pivovarníků a chmelařů. Na důkaz projevu úcty k předkům, kteří tyto tradice založili a dali jim trvání, podporujeme tradici pěstování chmele v domácím regionu a samozřejmě vaření pořádného piva z výborného žateckého chmele.
A aby v dnešním uspěchaném světě náhodou nedošlo na nejhorší, že by se snad na pivo a chmel mělo zapomínat, Královský pivovar Krušovice začal podporovat projekt Krušovické chmelové brigády a Krušovické chmelové soustředění.
A o co jde?
Ve spolupráci s restauracemi a hospodami jsme umožnili svým štamgastům návrat do časů nedávno minulých a pozvali je na Krušovické chmelové brigády. Na své období „starců na chmelu“ tak může zavzpomínat řada milovníků piva a legrace. Nebo zjistit, jak to tenkrát bylo. Touto formou, kdy si spíše hrajeme na práci a vzpomínáme na to veselejší ze života chmelového brigádníka, si připomínáme také nezapomenutelnou tradici, která patří k našemu domácímu kraji.
Štamgasti Královského pivovaru Krušovice tak mají možnost zažít na vlastní kůži nejen “dřinu” spojenou se sběrem zeleného zlata, ale i celou neopakovatelnou atmosféru chmelových brigád jako tenkrát a ještě se dozvědět další zajímavosti o pěstování chmele a výrobě piva.
Ručně česaná pořádná 10°
14. září 2011 se sešli zástupci brigádníků z Krušovických chmelových brigád a VŠCHB v Královském pivovaru Krušovice, aby chmel, který celý rok pěstovali a vlastnoručně načesali, předali vrchnímu sládkovi Tomáši Kosmákovi. Tady jsou a vezou ručně česaný chmel.
